Sterilisasi, disinfeksi dan pembebasan gas beracun dari material terinfeksi (Sterilization, disinfection and the decontamination of infected material)

Definisi dari terminologi:
(definition of terms)

Sterilisasi berarti kegiatan mematikan semua jenis mikroorganisme, mencakup spora. semua dilakukan secara fisik.

Disinfeksi merupakan kegiatan pemusnahan mikroorganisme yang mungkin menyebabkan penyakit atau, dalam konteks industri makanan, yang menyebabkan pembusukan. Umumnya menggunakan bahan kimia dan tidak membunuh spora.

Sterilisasi:
Umumnya dalam laboratorium mikrobiologi menggunakan beberapa metode:
1.      Pemijaran melalui lampu Bunsen (red heat). Instrumen seperti ose disterilkan dengan  api Bunsen sampai memijar. Bunsen direkomendasikan untuk segera disterilkan untuk menghindari kontaminasi microorganism lain.
2.      Oven (Dry heat). Ini diterapkan di secara panas elektrik, peralatan yang modern mempunyai kendali elektronik dapat mengatur temperatur ketika perlu ditingkatkan, dan tombol pengaturan waktu. alat yang dapat disterilkan oleh metode ini antara lain: petri disk, Erlenmeyer, gelas kimia, pipet dan alat terbuat dari tembaga/aluminium.
3.      Autoklaf (Steam under pressure). Temperatur dari uap jenuh pada tekanan udara kira-kira 100°C. Temperatur meningkat dengan tekanan, pada 1 bar (sekitar 15 lb/in2) beberapa autoklaf lama menggunakan 121°C. Bakteri dibunuh dengan autoklaf pada temperatur ini selama 15–20 min. Air mempunyai pengaruh yang penting dan efisien dalam kinerja autoklaf.

Sumber: Microbiological Methods Eighth Edition, Collins and Lyne’s, The Ashes, Hadlow, Kent, UK.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Laporan Praktikum: Pembuatan Kombucha

Gambar
PEMBUATAN KOMBUCHA I.   PENDAHULUAN A.   Latar Belakang      Dewasa ini, tingkat kesadaran masyarakat akan kesehatan semakin tinggi. Hal ini dikarenakan meningkatnya pengetahuan masyarakat akan  berbagai macam penyakit yang dapat menyerang tubuh mereka akibat pola hidup yang tidak baik, minimnya mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi, serta lingkungan yang sudah tidak terkendali lagi. Masyarakat  kini menyadari dan mulai untuk merubah pola hidup dengan rajin berolahraga dan mengkonsumsi makanan dan minuman yang bergizi seimbang serta banyak mengandung antioksidan yang dapat menghambat reaksi oksidasi dalam tubuh, dapat berupa vitamin, senyawa fenol maupun asam-asam organik, yang banyak terdapat pada minuman kombucha.      Kombucha tea (teh kombucha) merupakan produk minuman tradisional hasil fermentasi larutan teh dan gula dengan menggunakan starter mikroba kombucha (Acetobacter xylinum dan beberapa jenis khamir) dan di fermentasi selama 8-12 hari. Kombucha ada
Baca selengkapnya

PEMBUATAN WINE (ANGGUR)

Gambar
By: Jendri mamangkey I.    PENDAHULUAN A.       Latar Belakang           Proses fermentasi sering diartikan sebagai proses pemecahan karbohidrat dan asam amino secara anaerobik, yaitu tanpa memerlukan oksigen. Secara umum proses itu, berkenaan dengan reaksi biokimia, aktivitas mikroorganisme dalam enzimnya. Pola fermentasi mikroorganisme mempunyai kisaran luas dalam aplikasi industri, seperti produksi beer, anggur, produk susu,dan asam-asam organik lainnya.           Bahan makanan terdiri dari protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Bahan makanan merupakan medium pertumbuhan yang baik bagi berbagai macam mikroorganisme. Mikroorganisme dapat membusukkan protein, memfermentasikan karbohidrat, menjadikan minyak dan lemak berbau. Meskipun banyak mikroorganisme tidak berbahaya bagi manusia. Beberapa organisme pencemar dapat mengakibatkan kerusakan, dan yang lain menimbulkan penyakit atau menghasilkan racun yang menyebabkan peracunan pada makanan. Beberapa mikroorg
Baca selengkapnya

KERAGAMAN JENIS BENTHOS DI PERAIRAN WISATA BAHARI DESA TANJUNG TIRAM KECAMATAN MORAMO UTARA KABUPATEN KONAWE SELATAN PROVINSI SULAWESI TENGGARA

Gambar
I.   PENDAHULUAN A.   Latar Belakang        Secara garis besar organisme lautan terbagi atas tiga golongan yaitu bentos , nekton , dan plakton. Bentos adalah organisme yang mendiami dasar perairan. Nekton merupakan organisme yang lebih besar dengan kemampuan renang yang melakukan kegiatan di daerah pelagik . Plankton didefinisikan sebagai organisme hanyut (tidak memiliki kemampuan renang) apapun yang hidup dalam zona pelagik (bagian atas) samudera , laut , dan badan air tawar .        Kehidupan bentos dipengaruhi oleh berbagai macam faktor. Adapun faktor yang memepengaruhi yaitu tipe sedimen, salinitas dan kedalaman di bawah permukaan sehingga menyebabkan bermacam-macam bentos yang ada.        Bentos dibedakan menjadi infauna dan epifauna. Infauna adalah organisme yang hidup dalam sedimen dan pada umumnya hidup dibagian dasar dari sedimen halus. Sedangkan Epifauna adalah kelompok benthos yang hidup di permukaan sedimen, dan juga melekat pada batu-batu atau bergerak b
Baca selengkapnya